Muesli ideëen

 

Muesli is een mengsel van granen, zaden, pitten, noten en gedroogd fruit.

 

Maak potten met daarin verschillende ingredienten en stel zo iedere dag je eigen muesli samen:

  • Havervlokken
  • Quinoavlokken
  • Rauwe cacaosnippers
  • Lijnzaad
  • Chiazaad
  • Rauw cacaopoeder
  • Blanke amandelen of snippers
  • Pompoenpitten
  • Zonnebloempitjes
  • Pijnboompitten
  • Sesamzaadjes
  • Ongebrande en ongezouten notenmix
  • Gedroogde abrikozen
  • Cranberries
  • Gojibessen
  • Rozijnen of krenten
  • Gedroogde pruimen
  • Kokosrasp

Veel van bovenstaande is op de markt te vinden in de notenkraam. Als je, net als ik, in een dorp woont, heb je niet de luxe van een grote supermarkt of noten- kaas winkel op de hoek. Sla iedere week een beetje in en houd je voorraad bij. Dan kun je oneindig varieëren met smaak.

 

Als "vocht" kun je gebruiken:

  • Versgeperst sinasappelsap
  • Verse appel- of perensap
  • Koude fruitthee
  • (Soja-)yoghurt (let op met allergie)
  • Amandelmelk (let op; is al zoet van zichzelf)
  • Havermelk
  • Kokosmelk
  • Rijstemelk

Deze "melken" zijn te vinden in de supermarkt. Maar je kunt ze ook makkelijk zelf maken. 

 

Maak gebruik van smaakmakers als:

  • Vanillepoeder
  • Kaneel
  • Vers fruit (voeg dan ook wat vet toe zie tips onder ontbijt)
  • Warme appel of peer (mmmm.....met kaneel en een scheutje ahornsiroop)

Zie mijn tips over gezond ontbijten onder Ontbijt om verantwoord te ontbijten.

 

Variatie is het toverwoord.