Erythritol

 

Erythritol komt uit verschillende fruitsoorten zoals peren en druiven. Maar het is niet hetzelfde als fructose. Het wordt niet omgezet in energie en bevat 0 calorieën.

 

Het handige aan erythritol is dat het ook verkrijgbaar is in suikervrije poedersuiker. 

 

Het is 1 op 1 te vervangen maar het is iets minder zoet dan suiker. Dus houd je van zoet, dan doe je er net iets meer in.