Weer eens geen inspiratie voor het bereiden van een voedzame maaltijd? Kom je weer uit bij gekookte aardappelen met een stukje vlees en groenten?
Tja, dat is in de basis waarom ik deze website ben begonnen.
De grote hamvraag: "Wat eten we vandaag?"
Aangezien wij met het hele gezin opletten op wat we eten, en mijn kinderen alleseters zijn, vind je op mijn site niet alleen gerechten met groenten, vlees en aardappelen en/of pasta. Maar ook
Vegan recepten.
Groentensoep en gegrilde groenten met wat aardappelen of rijst is lekker voor een keer, maar wanneer je vegan wilt eten, moet je moeite doen om het ook smaakvol te maken.
Dit betekend extra werk, met het op smaak brengen met kruiden en specerijen en het snijden van een grotere hoeveelheid groenten.
Helemaal vegan gaan we niet. Ik houd echt van een lekker stuk vis (vooral zalm) of vlees op zijn tijd.
Wel probeer ik om de vlees of vis niet meer "The-hero-of-the-dish" te laten zijn.
En daar helpen de recepten die onder "Maaltijd" staan me bij. Alle lekkere dingen die ik gemaakt heb, en goed bevallen zijn, heb ik hier verzameld. Makkelijk voor mezelf als ik het weer ff niet
weet.
En dat wil ik uiteraard graag delen.